Sociale Hygiene
HOR 002Bedrijven of organisaties die alcohol schenken en/of verkopen, moeten volgens de Drank- en Horecawet aan de eis Sociale Hygiëne voldoen. Deze eis geldt niet alleen voor de bedrijfsleider of de eigenaar. Iedereen die op de vergunning vermeld staat is verplicht in het bezit te zijn van de Verklaring Sociale Hygiëne. Tijdens openingsuren moet er altijd minimaal één persoon in het bedrijf aanwezig zijn, die de Verklaring Sociale Hygiëne heeft.
Doelgroep
De cursus richt zich op mensen die (in de toekomst) de functie van leidinggevende (gaan) vervullen in de bar van een vereniging of buurthuis of een horecabedrijf waar alcoholhoudende dranken voor gebruik ter plaatse worden gereserveerd of in een slijterij.Doel
Na het volgen van deze cursus:
- weet u welke verantwoordelijkheden u rondom de veiligheid van gasten/klanten en personeel in de horeca heeft.
- kunt u een goed sociaal hygiënebeleid opzetten.
Vooropleiding
Een specifieke vooropleiding is niet vereist.Inhoud
In de cursus wordt aandacht besteed aan:
- De weg naar het ondernemerschap
- Sociale hygiëne
- Sociale vaardigheden
- Alcohol, drugs en gokken
- Inrichtingseisen en voorzieningen
Certificering
De cursus kan worden afgesloten een examen van het SVH. Als u voor het examen bent geslaagd ontvangt u de SVH-Verklaring Sociale Hygiëne. Indien u tevens slaagt voor het examen Basisvakbekwaamheid Horeca ontvangt u het SVH-Diploma Cafébedrijf.Vervolgopleidingen
Basisvakbekwaamheid HorecaOpleidingsduur
De cursus duurt 2 middagen van 14.00 - 17.00 uur. Daarnaast dient u (afhankelijk van uw vooropleiding en ervaring) rekening te houden met gemiddeld 6 uur zelfstudie per week.Lesmateriaal
Het lesmateriaal wordt uitgereikt tijdens de eerste bijeenkomst.
Cursusplaats
De cursus wordt gegeven in Leeuwarden.Verdere informatie
Voor meer informatie over start- en cursusdagen, lestijden, duur en cursusgeld kunt u het pdf Bekijk Prijslijst raadplegen en/of downloaden.
